Alentejo, eine Region für gutes Essen und guten Wein, erstreckt sich jenseits des Flusses Tejo bis zum Gebirge der Algarve auf einer ausgedehnten Ebene mit Getreidefeldern, Korkeichen, Olivenhainen und Weinbergen. Die weißen Häuser der Städte und Dörfer weisen einen arabischen Einfluss auf. Die Gastronomie zeigt die Erfindungsgabe der Bevölkerung, trotz der Knappheit geschmackvolle Gerichte auf den Tisch zu bringen. Wer durch die Region reist, verliebt sich schnell in einen Ort, der das Kulturerbe, die Landschaft und Tradition mit Stolz bewahrt.

Zu der Region, die vielfältige Erfahrungen bietet, gehören drei Distrikte (Portalegre, Évora und Beja). Sines, Vila Nova de Milfontes und Porto Covo sind nur einige der bekanntesten Namen der sehr schönen Strände, die an der Küste liegen, mit einer noch wilden Seite und von Massenansammlungen verschont geblieben. Im Sommer werden sie von Jugendlichen aufgesucht, die nicht das Musikfestival von Azumbujeira do Mar verpassen möchten. An dieser Küste liegen auch die Strände Amado und Arrifana, die besten Orte für Surfen und Bodyboarding.

Im Landesinneren ist das Leben ländlicher. Die Landgüter stellen Wein, Weizen, Olivenöl und Kork her, und es gibt Sonnenblumenfelder für die Produktion des entsprechenden Öls. Die Felder dienen auch als Weiden für Viehherden und fast überall im Alentejo wird das iberische schwarze Schwein gezüchtet, dessen Fleisch bei vielen typischen Gerichten der Region verwendet wird. Einige Landgüter bieten auch eine Form des Landtourismus an, fast alle mit qualitativ hochwertigen Unterkünften, die sich gut für denjenigen eignen, der Ruhe und Erholung sucht.

Der Alentejo ist eine der wichtigsten Weinanbauregionen Portugals. Es gibt verschiedene Weinkeller und diese Weine sind diejenigen, die am meisten von den Portugiesen konsumiert werden. Dieser Wein begleitet die gute Küche aus dem Alentejo, die „migas“ (Gerichte aus zerbröseltem und eingeweichtem Brot) und Suppen, die mit Olivenöl und Koriander gewürzt werden. Auf den Speisekarten sind auch die klösterlichen Süßspeisen zu finden wie die „barrigas de freira“ („Nonnenbäuche“ aus Eigelb, Zucker und Brot), „toucinho de noz“ (Kuchen auf Grundlage von Wallnüssen und Eiern), die „morgados“ (eine Art Marzipankuchen mit Eidottermasse) und „pão de rala“ (Kuchen aus Eiern, Mandeln und Kürbis).

Neben den schönen Stranden und ruhigen und erholsamen Landgütern darf man weder die alentejanischen Städte, noch den Guadiana vergessen, der Fluss, der die Region mit Wasser versorgt. Évora und die Festungsstadt Elvas gehören zum Weltkulturerbe, aber sie sind im Alentejo nicht die einzigen Orte, die einen Besuch lohnen. Die Kleinstädte Marvão, Monsaraz und weiter südlich Mértola sind lebende Museen. Auch das Dorf Aldeia da Luz, das aufgrund des Alqueva Stausees wieder aufgebaut wurde, ist sehenswert. Und nicht zu vergessen die römischen Ruinen, Dolmen und Hünensteine, die in der Region verbreitet sind.