ПОРТУГАЛЬСКИЕ ВИНА

На любой вкус, на любой случай

Вино – это часть португальской культуры. Оно производится по всей стране, во всех регионах. Красные, белые, зеленые, игристые, или щедрые, - выбирай на любой вкус и случай. Портвейн, или «вино из Порту», выращивается в районе Дору, самом старинном винодельческом районе мира. Оно сладкое и крепленое, его градус балансирует между 19 и 22.

Наиболее экспортируемое португальское вино подразделяется на «rubi» (рубиновое), «branco» (белое), и «tawny» (янтарно-коричневое); производится из винограда, выращиваемого на холмах у реки Дору. На этих же склонах выращивают высококачественное столовое вино из таких сортов, как «торига франка», «торига насионал», и «тинта Рориш». Это самые любимые за португальскими столами вина.

Тоже на севере, но уже поближе к побережью, находится винодельческий регион, где производятся зеленые вина. В Миньу производят вино из самой эмблематичной разновидности винограда, предназначенного для производства зеленого вина (которое может быть белым, красным, розовым, или игристым): «алвариньу». Это вино, единственное в мире, пьется молодым, и подается к легким блюдам типа салатов и рыбы.

Говоря о винодельческих регионах, необходмо упомянуть так же Дау на севере континентальной Португалии. Там производят насыщенное «виньу энкорпаду». Южнее, на полуострове Сетубал, - знаменитое мускатное. Алентейжу так же знаменит своими винами, которые в последнее время становятся все популярнее.
На островах самым известным вином является мадейра. На холмах Мадейры произрастают пять сортов винограда: «тинта негра моле», «серсиал», «вердельу», «боал» и «малвазия». Из этих делают крепленое вино, достигающее 17-22 градусов. В день незавиимости США 4 июля 1776 года был сказан тост и поднят бокал именно с таким вином.

туры и специальные запрашивает

Если у вас есть специальный запрос, который должен быть выполнен, пожалуйста, обращайтесь к нам!

TOP